lundi 26 septembre 2011
jeudi 22 septembre 2011
Video Etienne de Bonnaventure
Voici une vidéo de Etienne de Bonnaventure lors d'une soirée dégustation à l'Auberge Bretonne à La Roche Bernard.
Vidéo Etienne
mercredi 21 septembre 2011
Vin du Mois
Bonjour,
Ce mois ci nous mettons en avant le Bordeaux Blanc 2009 Château du carpia.
Pas besoin de s’appeler Pessac Léognan ou Graves pour être considéré comme un vin
noble. Pas nécessaire d’avoir un nom ronflant tels Carbonnieux ou Fieuzal pour être dégusté
comme un cru prestigieux. Et, surtout, inutile de valoir une fortune pour que l’on daigne
avoir une chance d’exister sur l’échiquier viticole bordelais. Toutes ces caractéristiques
s’appliquent à merveille à notre Château Carpia, Bordeaux blanc de son état.
Le Sauvignon et le Sémillon donnent beaucoup de complexité à un nez frais et
jovial. La bouche souple, marquée par un fruité abouti et mûr, s’équilibre grâce
à une finale miellée du plus bel effet. A déboucher pour célébrer un instant festif
ou pour simplement accompagner un beau poisson au retour d’une pêche miraculeuse
Ce mois ci nous mettons en avant le Bordeaux Blanc 2009 Château du carpia.
Pas besoin de s’appeler Pessac Léognan ou Graves pour être considéré comme un vin
noble. Pas nécessaire d’avoir un nom ronflant tels Carbonnieux ou Fieuzal pour être dégusté
comme un cru prestigieux. Et, surtout, inutile de valoir une fortune pour que l’on daigne
avoir une chance d’exister sur l’échiquier viticole bordelais. Toutes ces caractéristiques
s’appliquent à merveille à notre Château Carpia, Bordeaux blanc de son état.
Le Sauvignon et le Sémillon donnent beaucoup de complexité à un nez frais et
jovial. La bouche souple, marquée par un fruité abouti et mûr, s’équilibre grâce
à une finale miellée du plus bel effet. A déboucher pour célébrer un instant festif
ou pour simplement accompagner un beau poisson au retour d’une pêche miraculeuse
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